乾杯燒肉居酒屋大口吃肉大口喝酒 (南港中信店)

南港中信大樓落成之後，許多知名餐廳陸續入駐，乾杯燒肉居酒屋也在中信大樓C棟開店了，
讓南港、內湖上班族也能就近吆喝同事及朋友一起來歡樂乾杯啦！

搭捷運到南港軟體區站，跟著路標＂中國信託大樓＂走就能走到中信大樓
與「捷運南港軟體園區站」接的連通橋是B棟3F，3棟在1~3樓間彼此可通行，靠三重路的是C棟。
由於溫ㄤ就在南港上班，我在內湖上班，所以我們偶爾會在這兒用餐，每一次來都有新開的餐廳，
且都是知名連鎖餐廳，愈是發現這間大樓的餐廳比其它百貨美食餐廳及散落在附近巷弄內的更加集中。
這次受邀來大口吃肉大口喝酒啦～　

乾杯燒肉店位於右邊的走道裡頭，
旁邊也同時開了乾杯集團旗下的黑毛屋，專賣涮涮鍋及壽喜燒。

照片中右邊即是乾杯的門口
坐捷運過來從電扶梯上來就會看到大大的乾杯兩字

一進店內氣氛很熱鬧，每次經過乾杯店就覺得裡頭真是相當歡樂又熱鬧
南港中信店也不另外，服務生很熱情，也會帶著客人們一起歡樂^^

廚房採開放式，讓客人也能看得到吃得安心
且沒有油煙味也不用怕吃得一身衣服都是烤肉味，

(上一張及此張是用餐完拍攝所以人比較少XD)

椅子下可以放包包　很方便

菜單請點我

還有上班族可以外帶牛丼，真是不錯耶！

很多人來乾杯都是為了記念或慶生，
乾杯也貼心準備了蛋糕給客人預約準備。

乾杯角HIGH $100
生啤酒+蜂蜜+碳酸氣泡
綿密的泡泡、帶些甜味而不過重的酒味喝起來非常好入口
對身為女性我來說是款很順口又好喝的啤酒喔！

綜合野菜洋風沙拉 　 $180
蔬菜有蘿蔓、花椰菜、櫛瓜、小番茄、玉米筍、黃椒、麵包丁等
以紫蘇醬調味再撒上大量起士粉，
蔬菜吃來清脆，口味鮮甜爽口。

乾杯自家製泡菜 $60
非常入味好吃，帶點微微的酸跟辣，多嚼幾下還帶點甜味
不吃辣的溫ㄤ也覺得這個味道好！
拿來包生菜跟肉很讚！

開始吃肉啦！

鹽蔥牛舌 $160

牛舌上大把蔥花撒少些岩鹽
這道是許多人推薦必點的菜，

服務生特別交代，牛舌烤單面即可，烤到半熟捲起來就可以入口啦！
鮮嫩的牛舌加上蔥花吃來挺不賴的！

也可以沾些檸檬汁添加風味

奶油雞腿肉 $100

去骨的雞腿肉烤熟後佐融化的奶油多一分香氣，
肉質相當鮮嫩好吃喔～也不覺太過油膩。

椒鹽霜降豬肉 $180
霜降豬肉也是松阪豬，我對霜降豬肉一直很有愛

烤至邊緣金黃，超愛它那香脆Q彈的口感飽滿的肉汁
只有簡單的椒鹽調味就很美味了！

越光米白飯　$30
乾杯採取產地直銷方式，將每期越光新米直接配到各店舖
不得不說~這白飯真是好吃啊~~~米粒顆顆分明，有漂亮的光澤又飽滿！
好肉配好米也能讓我吃得很陶醉XD.....

澳洲和牛雙拼組合 $580 （厚切牛五花＆角切）
牛五花的油花很漂亮，一看就覺得很可口。。。

和牛五花跟角切一起下去烤，烤個五分熟就可以了
說真的！和牛五花不沾鹽就好好吃喔....肉汁飽滿、牛肉的甜味在口中散開來，非常鮮美哪！
果然夠新鮮，只有新鮮才能不沾鹽調味就很美味了！

牛肉角切
油脂不似牛五花這麼豐富但也比較清爽，適合不愛太肥的人士
撒點微微的鹽就能提出肉的甜味。

旁邊的岩鹽罐、胡椒罐

烤肉醬牛五花後腹肉 $180
用烤肉醬油泡著超級肥嫩牛五花醃製一下上桌

超級生菜組合　$50
除了生菜來有蒜片、辣椒、小黃瓜
(含三種醬汁)

超級生菜組合的醬汁
韓國辣醬、香油、辣味噌

超肥嫩牛五花烤好後沾個韓式辣醬再用生菜、蒜片、辣椒、小黃瓜包起來吃就很讚！（還可以加泡菜）
吃起來不會油膩還覺得健康呢XD
個人覺得沾韓式辣醬最好吃:D
再配上啤酒就很爽快~!

烤肉醬牛肋條 $180
牛肋條已事先切好筋肉，如此一來只需烤到7分就能吃了
不用為了把筋烤到融好咬嚼而將肉烤的過熟囉~

牛肋條也是鮮美多汁有嚼勁，有用烤肉醬醃製過沒沾醬也好吃
也可以用生菜包起來也夠味！

上等豬五花　$130

上來的肉片都有點厚度，吃起來才有口感肉汁也夠

豬五花包著泡菜一起吃，讚！
略厚的豬五花吃起來不會讓人覺得單薄，存在感很夠！

第二片包著生菜及泡菜一起吃也很好吃喲！

地瓜洋芋起司燒 $120
底部鋪著滿滿的洋蔥再放入地瓜及馬鈴薯下去焗烤

地瓜＋起士真是好吃！是說我們好像沒吃過地瓜挶烤吧
沒想到如此搭配就跟洋芋焗烤一樣美味
當我們正納悶怎麼沒有洋芋？原來在另一邊。。。結果沒吃到><

還配飯一起吃XD

奶油綜合菇 $80
這是不用自己手動烤，點了後煮好就送上桌
以日式醬油跟奶油為基底來燉煮香菇、杏鮑菇、秀針菇、金針菇等，
味道偏重些，配白飯吃剛好

乾杯最歡樂的時間要到了。。。
那就是。。。

八點一到全店開心乾杯，主持人會開始帶動氣氛

集體大乾杯！
只要有人先把手中的啤酒或飲料一飲而盡，店家免費送你一杯飲料
還有還有...
有想慶生的、想表白的、或慶祝加薪的或是慶祝下班也行(?)XD全店大家都會為你(妳)一起慶祝啦！

好High喔~～～～ＸＤ
跟朋友們一起來這吃一定超歡樂的～

金桔蜂蜜　$60
我不能吃冰所以託店家去冰
說真的這杯味道真的很淡XD....
不如乾杯角好喝~

澳洲產羊五花 $230
有附牛排醬及青醬
乍看以為是羊小排，因為一般羊肉片都是很薄很薄的一片...
不像乾杯的羊五花這麼有厚度，這才是燒烤該有的肉片嘛！

開開心心開始烤羊肉
在我們烤繞的過程中服務員一直都有來看每一桌烤肉的狀況
若客人不太會烤的話可以請服務員幫忙烤喔！
服務員換網子也很勤勞，也看到服務在收炭爐時都很小心，
經過走道時身子都是彎著走，提著炭爐手都保持低姿勢，避免擁擠的人朝撞著，真是很注意安全！

烤好的羊五花真是有驚奇到，沒什麼羊羶味（雖然我本身不怕羊羶味啦）
新鮮的肉質嫩中帶嚼勁，沾青醬也不錯，個人覺得沾烤肉醬最好吃~ :P

豬大腸頭　$100
有用醬汁醃製的大腸頭

排排放

我喜歡烤得脆脆的大腸頭，這大腸頭挺肥的，喜歡肥大腸會很愛
加點泡菜稍減膩點~

澳洲和牛牛排 $450
重頭戲來啦！
乾杯透過溫度管理，經過熟成的蘊釀，讓酵素分解蛋白質後，肉質會更加柔軟，也將美味的肉汁緊緊鎖住
瞧這雪花般的油花分佈，令人很期待啊！

服務員親自幫我們烤牛排
翻面霎那油脂都流下來導致噴火了～好像在說這牛肉油汁太好吃了。。。XD

繼續烤到五分熟，大夥兒都盯著牛排流口水了！XD

服務員用金剪刀來剪牛排
這金剪刀好有質感喔。。。用來剪牛排畫面上真是為和牛加了分

服務員將兩邊的肉剪開，中間那條是筋肉條要繼續回烤到微焦，讓裡面的筋再融化些，入口會更好咬
也將肉排剪成肉塊方便大家分食用
和牛牛排肉質鮮嫩不油膩，每一口都是美味十足的肉香味，撒點鹽更是將肉的甜味凸顯出來
或沾點檸水汁也是很不錯的滋味。

筋肉條回來了，烤得酥脆酥脆，更加好吃！跟肉塊截然不同的感受
有一種很令人銷魂不己的美味～:D
果然請服務員幫烤是對的！XD（其實是站長烤的喔～*）

溫ㄤ點的奶茶 $60
到哪都要點奶茶的奶茶控XD......

青春洋溢檸檬雪貝　$70
用檸檬冰沙打得很綿密，很少吃到這麼細密的口感的冰沙
檸檬的酸也調到剛好不會過酸，很不錯的甜點又能去去口中的油膩

布丁 $60
看似平凡的布丁
口感相當細緻綿密，直逼奶酪了吧！
還看得到一點點的香草籽
布丁本身不太甜，要記得底下有焦糖舀來吃甜度才會剛好喔！

我覺得這布丁不錯喔　^^

牆壁上有放店家的活動海報

八點乾杯啦！

情侶或夫妻可以來挑戰，只要你們敢親即送五花肉喔！XD

週一到週五晚上七點以前買單離場可享九折優惠～

乾杯也祭出了好厝邊優惠，於開幕4/29～6/15期間，
南港、內湖、汐止、基隆居民，憑身分證到乾杯燒肉或黑毛屋南港中信店用餐，即可享九折優惠喔~