新菜單出爐~豬跳舞小餐館~

再次接獲大肚皮義式餐坊的主廚Jason邀請試吃
這回是豬跳舞小餐館出新的菜單
讓我很期待有什麼創意料理呢?
訂了101年1月1日　新的一年的第一天　前一晚還呆在好友家中吃火鍋聚餐呢！
再前兩晚去六福皇宮吃東西燴　連吃三天大餐真是有怕胖啦！
不過美食在前　減肥還是明天的事了XD

第一次白天來豬跳舞哩~
我老公晉ㄟ方向感真的很好　跟著他就不會有迷路的問題～:p

豬跳舞最近上了很多報章及電視節目哩~

上次來好像沒看到這兩隻小豬 XD

櫃子上多了獎狀~恭喜~~ :)

很搞笑....XD

黑板上的圖文跟上次也不同　更加豐富了說！
今日特餐是牛肚燉飯哪．．．！

西班牙豬肉燉鍋
本來想點這一道的　不過服務生說明已沒有了所以只好下次再來吃囉！
我想最好是先致電去訂位時表示要點這一道～

老公晉ㄟ看到 "你敬我一尺　我敬你姨丈" 給笑出來了:P

新菜單改了不少道耶~很多都沒看過
很想嚐嚐有卵小卷沙拉跟豬炸耳朵
不過只有我們兩個人　食量也不是大食王　只能乖乖點一份前菜～

這次主餐一定要點燉販啦！:P
聽說烏漆麻黑義式燉飯很受好評　不過這次已拿掉了～
換上好多不同口味的燉飯
鄉村燴豬舌燉飯是他們的冠軍菜　值得一嚐喔！:P

這次甜品換成麵包布丁佐香草冰淇淋~

南瓜湯　100$
沒有用太多奶製品調和　嚐起來就是偏清爽的口感但香味濃郁的南瓜湯呢！
湯品本來有附麵包　因為我們怕吃不完所以請店家無須附麵包

後面是我加點的香蕉啤酒　160$
我老公晉ㄟ不喝酒　說真的只有一人喝啤酒還真的少了那麼點味道呢！

酥炸豬耳朵2.0版佐酸豆美奶滋 180$

背面印有主廚的小插圖　跟本人根本是一模一樣啊....:P

這次改版的豬耳朵做了點調整　前一個版本是有撒胡椒粉　嚐起來有鹹酥雞的風味
這回的20.版本是沒有撒胡椒粉　直接沾酸豆美奶滋食用

豬耳朵一樣香酥又脆　沾酸豆美奶滋有點奇妙的感覺　
會有點搶過豬耳朵本身的香味不過酸豆美奶滋單吃蠻好吃的　
直接用來做沙拉醬汁應該會很棒！個人比較偏好前一版本的豬耳朵　撒胡椒粉最對味了:)
這一版豬耳朵跟前一版是一樣有點油喔~(個人比較不喜歡太油)

番紅花燉飯　360$
上面特別註明孕婦不能吃喔～因為它具有之收縮子宮、活血化瘀、促進血液循環、
去除血鬱的功效，恐造成小產的後遺症～一般餐廳量少少是還好
不過避免風險孕婦能不吃是最好的^^...
燉飯上有七隻鮮蝦　個頭都很大　在份量上很大方:p

吸滿湯頭以及蝦子的鮮味的燉飯　跟之前所吃到的奶油燉飯是不同風味
也是相當不錯的義式口味:p
米心跟之前一樣有點小生~如果不喜歡帶生的米可跟服務生依照個人需求煮軟一點喔~
我是向來不會要求飯或麵條煮軟的^^　嚐嚐異國風味是一種享受呀~~~！

新鮮的海蝦飽滿富有彈性~
謝謝老公親手幫我剝蝦～^.^讓我免去沾手剝殼~

奶油慢煮鴨胸　青醬寬麵　季節蔬菜　470$
老公很喜歡吃鴨胸　所以選了這一道～

上頭長得有點像小腰果的是炸鴨皮呢~
很少看到將鴨皮拿來炸當提味菜　單吃炸鴨皮相當特別耶！
而鴨胸肉不少~大約六七片　再加上一些蔬菜兩人分食也是剛好～:)

用奶油慢慢煮而成的鮮嫩鴨胸只有五分熟　搭配炸鴨皮跟煎過的聖女番茄一起吃　更能解腥又清爽喔！實在加分啊！

用刀切下去還有點點帶血～不過吃起來並不會嘔心喔～！
說實話我是第一次吃五分熟的鴨胸呢！

麵包布丁佐香草冰淇淋　130$
現烤的麵包布丁烤好後再放上一球大香草冰淇淋
麵包布丁口感非常柔軟好吃呢 :)　甜度也剛好　一口接一口停不下來～真是順口啊～
搭上香草冰淇淋冰熱交融的口感也是很恰如其分呢～
這份兩人一起吃真的不太夠咧~！最好是一人一份不然會搶來搶去的XD
(不過問題是我們吃得真的太飽了~只叫一份剛剛好~)
每到豬跳舞用餐　餐點都會有出奇的新鮮感～
之前有些朋友對我說...看了我寫的大肚皮及豬跳舞的食記後都直囔著想去吃~
也真的都跑去吃了....XD 他們還挺滿意的呢....

第一次豬跳舞食記
 創意無止盡~二訪大肚皮義式餐坊(夏季新菜單)
令人感動的大肚皮