上篇介紹蕾克爾泡芙之後
這次來介紹中式點心
本以為只有送泡芙來 沒想到送來大盒的禮盒
淡雅的設計還不錯
打開看有三種餅酥 四包香餅
圓圓小酥分別是古月酥（黑豆）及（蔓越莓） 芋頭酥
扁圓香餅則是草鞋米麩餅 日月紅茶餅 日月米香餅 日式紅豆Q餅
不知道是不是因為長途跋涉的關係 外皮都有磨損到～
來先吃這三種口味～
芋頭酥
首先對切芋頭酥～皮薄餡多～內餡真是飽滿紮實啊！
外皮較軟酥 芋頭味比較重 不過不會很甜
古月酥（蔓越莓）
上頭印有紅色古月酥字樣 分辮它是蔓越莓喔～^^
切開後顏色很討喜
酸酸甜甜的滋味 一向是女生的最愛 除了蔓越莓之外還加了乳酪
味道更是多重享受 因為酸甜的關係所以這口味較為清爽
古月酥（黑豆）
剖面看來只能說 料真是實實在在
黑豆真多＠＠ 其實我本人不喜歡吃有殼的豆類（純粹口感因素） 不過黑豆的殼不似綠豆跟紅豆那麼硬
所以還可以接受 餡內有加乳酪所以稍降低了甜度
小酥點
四種香餅
看接下來吃前 先看看店家的爆米香的由緣
爆米香緣起：
師傅想起小時候阿媽常在廟口買的爆米香， “ㄅㄥ”是很多現在五六年級生小時候一定聽過、
也被嚇過的聲音，但尾隨而來的是香濃的糙米香味
，漸漸的，爆米香慢慢因為經濟的進步，還有外來食物的衝擊，已漸漸的被人們移忘。
常常聽見日本的玄米，其實玄米是日本人對於它的稱呼
，在台灣，玄米其實就是小時候的味道『糙米』，師傅想起阿媽小時候常常放在胸懷裡的錢，
拿出五毛錢，買了一塊，小心奕奕的給了師傅，
只為了阿孫一個滿足的笑容，於是想把對於阿媽的回憶於夢想，帶回到師傅所常做的糕點裡頭。
草鞋米麩餅
上面印的圖案是草鞋
外皮加了紅麴 粉紅色的餅看起來很討喜 內餡加了花生粒及米麩 口感很豐富 整體吃起來具有香氣
甜度較酥餅低 可能為了養生 糖與油的比例較酥餅少一點 所以口感略乾 這時來配個台灣茶應該很讚
日月紅茶餅
第一口就嚐到很香的味道 一時之間突然想不起來 原來是日月潭阿薩姆紅茶
餅皮及內餡都有紅茶香味 它的香氣馬上吸引了我 因為這稱得上 齒頰留香哪．．．
日月米香餅
餅裡除了有日月潭的阿薩姆紅茶 還加了爆米香在裡頭增加了點微脆的口感
吃起來頗有香氣呢！
日式紅豆軟Ｑ餅
紅豆泥口感很細且不太甜 不過中間有Ｑ麻糬 我沒吃到給家人吃掉囉＠＠
以上我覺得米香餅系列很合我口味 大概是因為甜度較低且香氣又夠
且這款系列也較有個人特色 再配上泡好的茶還是無糖茶就不錯哩！
這當拌手禮是個很不錯的選擇！
米香餅一盒１０入１９０＄也不會貴
如有興趣可點官網看一下 官網有更詳細的價目表喔！
蕾克爾烘焙坊--米麩冰淇淋泡芙
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蕾克爾烘焙坊
電話：049-2310068
地址：南投縣草屯鎮明賢街78號
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