最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶，由於講究真材實料的作法和用料，逐漸吸引大批顧客購買，打開知名度，但因時代的進步、利潤有限且人力不敷使用 的情況下，絕大部份花生醬工廠紛紛轉行，目前東大路工廠寥寥無幾，而現在以東大路福源花生醬最具代表性。真材實料，安全衛生
新竹福源花生醬的知名度應該不用我多說了~就是總統馬英九最愛的花生醬
在網路上隨便搜尋都找得到~現在 來嚐香一下它的滋味如何？
福源花生醬有分大中小罐的 還分有顆粒跟無顆粒
我怕家裡的人吃不完所都訂小罐的（事後我的選擇是正確的．．．）
我原本是不愛吃花生顆粒 只吃花生磨成的醬 不過不知是不是因為年紀愈大 對食物接受度也愈來愈高
現在連顆粒都慢慢能接受了 連從來不吃的核桃也會吃了～（但紅豆綠豆就．．．）
我還另外買了辣脆餅 聽說這道零食很好吃～好奇買來吃看看
材料很簡單 只有花生 鹽 糖 堅持不放防腐劑 所以保存期限很短 只有三個月
一定要注意一下時間喔！
首先打開有顆粒的 濃濃的花生香味撲鼻而來
跟一般市售花生醬很不同 還能看到很多花生顆粒 且相當的濃稠
其實還蠻小罐的～70＄
這種花生醬我怕跟土司一起烤會更乾 所以我是先烤土司再沾花生醬
因為花生醬本身就偏乾了~
真是香醇可口 吃起來跟一般花生醬實在很不同
沒有一般花生醬的死甜 還吃到鹹鹹的鹽味 一整個感覺很鮮明！
這片塗得沒有很厚 後來吃的時候愈塗愈厚 很好吃啦！只是熱量高到不敢塗太多~
我覺得這家花生醬真的是很特別～不過我爸覺得不夠甜他不愛～=_=
再來廣受好評的辣脆餅
當初看到的時候很大的一包只要60$ 比外面買再便宜一點
這種餅乾我再外面通常沒啥興趣買回家 所以我對這餅乾沒啥印象
後來才知道一般傳統商店就有在賣了～
撒超多的胡椒 比我後來買別家的還要多～
這一吃真的很難停下來 實在太涮嘴了！！！！！好對我的味喔！因為口味很重！且沒有油味
不知不覺就啃掉半包了！實在是太好吃了．．．不過這對口味清淡者來說會覺得太重了~
還是盡量別買好了 勉得又停不了手了....
福源花生醬真的很不錯~如果想買花生醬塗來吃~又不喜太甜者~這家是個很不錯的選擇
(雖然我家後來沒吃完.....不過我若想吃的話~回購率也高~)
PS:聽說松青超市及愛買皆有販售喔~^^下午來去買~哈!太想念它的滋味啦！(2011/07/09)
關於福源 :
福源花生醬開店至今已有60年歷史，六十年來不斷致力研發花生製品，我們堅持品質至上、
純手工製造，不添加防腐劑等有害健康的物質，在市場上深受顧客的肯定及良好的口碑，本店謹
致謝忱。
早期父親單純從事花生買賣，因緣際會下新竹山東人教父親炒花生，因此開始賣鹹酥花生、
紅土花生等花生製品，不過那時寶山生活條件差吃得起花生零食的消費者並不多，父親見都市機
會多，於是將花生批發給市區的店家，父親致力提昇產品的品質外，並以專業的角度嚴選花生，
受到許多花生醬的店家支持與肯定，福源就是其中一家，到了1947年福源花生醬楊老闆年紀大
了，又無人可接手，父親以八十萬元頂下福源花生醬，除了花生醬也兼炒花生批發。
最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶，由於福源花生醬講究真材實料的作法和嚴格品
管，逐漸吸引大批顧客購買，打開知名度，但因時代的進步，市場上充斥各式大量機器生產的花生
製品，因為純手工製作耗時、費力，許多堅持手工製造的花生醬工廠，在利潤有限且人力不敷使用
的情況下紛紛轉行。福源花生醬一路走來始終如一，保持花生醬綿密的口感、香濃的美味，不添加
任何有害健康的物質，父親辭世後，母親秉持父親品質第一、價格實在的理念，堅持純手工製造繼
續將健康的傳統美味傳承延續。
福源花生醬品質保証， 僅此一家絕無分號，我們研發的花生製品包括花生醬、貢糖、 花生糖、
花生粉、及其他各類產品， 我們沒有華麗的包裝，講究的是粒粒精選 的真材實料，嚴格控管製作流
程的每一步驟， 以豐富的經驗展望未來不斷的突破技術、創新產品， 讓產品競爭力不斷的提昇，期
望獲得您繼續的支持與愛護。
http://www.fuyuan168.com.tw/mbantreef.asp?BBanNo=B&MBanNo=B10
福源花生醬
地址：新竹市東大路一段155號
訂購專線：03-532-8118
營業時間：AM08:00～PM21:30 全年無休
店家採用電話或傳真訂貨,貨到付款
電話:(03)532-8118
傳真:(03)534-2911
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