屏東－東港邱家雙糕潤

這次是跟網路合購下單的點心　這是在東港非常著名的傳統小點心

想說這類古早味點心很新鮮沒嚐過　又不貴(一條才10塊一盒１００＄)　就下單來吃看看

在嚐之前先看看雙糕潤的由來（說真的　小璇常講成"雙潤糕"　要講"雙糕潤"真的好繞口><）

雙糕潤是東港的名產之一，是以糯米磨成漿，蒸熟之後，上面撒上黑糖並再

鋪一層糯米，為一道完全手工製作的傳統點心。據說雙糕潤又稱「雙哥論」

，典故由來是昔日有二位兄長遇到妹妹要出嫁，疼妹妹的兄長們想讓妹妹風

光嫁至夫家，於是他們商量該怎麼辦嫁妝，而絞盡腦汁之下做出來的點心就

被稱作「雙哥論」。

雙糕潤的由來看完了　來吃看看這什麼味道～～～


一盒原本有１０條　另外五條小璇贈人　所以來不及拍完整的１０條

每一條都用塑膠紙裝包裹著　以方便食用

這是放在家裡冷凍過後的模樣　剛拿到的可不是這麼像煎餃喔！（猛一看還真像！）


小璇在收到貨的當天就有吃了一條　軟中帶Ｑ的口感　Ｑ度介於年糕與麻糬中間　



裹有黑糖蜜伴著糯米香味的雙糕潤　對嗜甜的小璇來說不覺得很甜　很香很順口　入口即化　吃完一條還可以繼續吃兩三條的感覺～


照片中是解凍中的雙糕潤　退冰後也是很好吃喲　璇爸也覺得好吃～


這是冷凍已久的雙糕潤　聽說冷凍後要先退冰再吃比較好吃

吃不完可以拿去冷凍　吃了一口冷凍狀態中的雙糕潤　嗯～～還是退冰比較好吃～

由於不含防腐劑　所以最好是當天食用完畢　要是真的吃不完就放冷凍～

千萬不能冷藏喔～要冷凍　才能保持它的鮮度　我們家分三天才吃完（一人一天吃一條=_=|||）吃起來都差不多~

至於微波加熱我是沒用過　這加熱後會更軟吧～口感就不同了　所以我覺得自然退冰比較好吃～

不過　還是在現場吃是最棒的了！

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⊙東港邱家雙糕潤⊙

電話：(08)8351743．8351432


屏東縣東港鎮東隆里共和街15之1號