最近土鳳梨開始流行了起來 我想最受惠的是消費者吧！
終於出了非冬瓜餡的鳳梨酥 而是用真正的鳳梨製作的餡
用心之處 給予不同的感受 也漸漸廣受大家的喜愛呢！
特別是我~吃過這土鳳梨之後就不會想拿起冬瓜餡的鳳梨酥來吃了~因為我不怕酸的關係吧:P
這次接獲黑御鳳梨酥邀請試吃
回信之後很快便收到黑御鳳梨酥 效率之快～！
包裝採用木紙質（牛皮紙） 走復古卻簡約童趣風（還附上提袋呢！）
從包裝設計來看便明白店家打入市場的用心
希望獲得青少中年代的青睞
包裝盒上貼著黑御貼紙 覺得有點小小降低質感。。。
我的建議是直接將LOGO用特特別色（如：金黃色）印在盒裝上一體成形 才會更有質感
（不過使用特別色成本可能高了一點～）
有台灣郵戳～可愛呢！
盒內有10入土鳳梨酥 五包為一排分上下層
分別獨立包裝 用烘焙紙包裝（材質挺像的～）再貼上黑御貼紙 簡單明瞭
整體包裝算是精緻
店家特別強調食材來自台南當季鳳梨手工製作而成
連奶油都採用紐西蘭安佳無鹽奶油（我常用的那牌）而非低廉的人工奶油
黑御土鳳梨酥也是長條狀 現在似乎成為土鳳梨酥的型態公式 一顆40克重
打開時奶香味漸漸散發出來
從外觀看起來 跟某家之名相似度高 外皮是屬非常容易掉屑的等級～:P
這也跟油與麵粉比例有關
外皮奶香足口感也相當地酥綿 幾乎入口即化
偏向坊間的鳳梨酥口感但是沒有討人厭的油耗味吃的時候要小心屑屑
口感愈酥含油量愈高 黑御的外皮含奶油量較高一點 所以奶味才會比較濃郁
內餡的土鳳梨餡酸度略地 不似我之前吃的兩家酸味突出 配上奶香的外皮恰是好處
口感上 鳳梨纖維比較細
不過內餡跟外皮比例 外皮稍厚 內餡容易被蓋過
家人覺得內餡有點少 吃到的大多是外皮 如果內餡比例再多一點尤佳^^
一顆30元對我來說 比起坊間的冬瓜餡鳳梨酥 CP值高很多了！
豐梨恬－土鳳梨酥食記
微熱山丘 台灣土鳳梨酥
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