這回接獲伊恩布丁的邀請試吃
布丁產品品牌何其多 要做出與眾不同又何其容易
讓我們來嚐嚐伊恩布的特色在哪裡呢？
這家店走的是奶酪口感的布丁 講求奶酪口感的布丁不多
店家在送布丁之前特別詢問出貨及方便收貨時間 以配合客戶時間
這一點比起一般團購店家來得貼心點呢！
沒想到伊恩布丁店家送來兩盒布丁 挺大方的呢！
上頭貼著貨品注意事項 有一點需要注意的是 不可離開冷藏太久 免得出水太多導致變質
改過設計的包裝盒 店家也一直不斷追求進步與改善
一盒布丁有六個奶酪布丁 有三種口味 分別是上頭皆有附上塑膠湯匙
每一杯都有印製有效期限而不是外盒包裝上
這一點很貼心～免得放久了都不知道放到何時何日了
每一杯個頭都比統一布丁還小一點點
一杯大約150卡上下 對怕胖的人來說不會有太大的負擔
本人最喜歡可可了 所以先拆可可口味來吃
打開外蓋還有一層封膜 以保衛生及新鮮度
這一碗被我爸啃掉了 不過我有嚐到一口
因為用的是valrhona可可 所以可可味非常香濃醇厚 不像一般可可布丁簡單輕輕帶過
不過也略甜了些 猜想可能是因為為了有濃厚的可可味 可可粉比例較多
不過怕會苦故而糖份比例較多一點 這樣小朋友也比較能接受這樣的口味及甜度喔！
口感上是綿密中帶點紮實感 口中很有飽足感覺 :P
就像喝了一杯濃郁的可可般享受~
小璇我沒看到店家有放一張特別交待部落客注意事項的紙條
就是可可奶酪布丁及抹茶奶酪布丁不要倒出來
（我在吃完每一種口味後才看到的紙條=口=）
否則會像上圖那樣 撐不住＠＠ 哈 挺好玩的!當初還想說怎麼會塌成這樣???XD
店家有在提醒我沒在看...=..=(系哇不對)
不管是哪一天吃 口感都無異~只是我個人覺得真的有點點小甜~
老爸也覺得有點甜 不過他還是覺得不錯吃～
接下來是焦糖奶酪布丁
焦糖奶酪布丁
把它倒出來也不容易 不過不會像可可跟抹茶那麼容易塌
布丁天然色澤很美哩！裡頭有點極小點的黑點是香草籽
焦糖口味的奶酪布丁跟可可抹茶不同
更為綿密軟嫩 比較接近奶酪的口感 不像一般布丁較實
不過口感挺優的 甜度是可可跟抹茶中最低的 就算是焦糖也不甜膩
家人吃過後都很愛 我都只吃到一杯焦糖 其它都被啃光了．．．
被挖一口的奶酪布丁XD
再來是抹茶口味~
這次學乖了 沒把它倒出來XD
抹茶口感跟可可差不多 也是偏紮實的口感 抹茶味也很重 所以甜份也比較高一點
真的很有喝抹茶的感覺 多會覺得有點渴 不過因為口感紮實不失柔軟 嘴巴挺滿足的！
我有把焦糖跟抹茶分給同事他們小孩子吃（同事一家人對吃的也是比較挑 XD）
小孩子吃過後 偏愛焦糖口味 抹茶口味對小孩來說比較偏大人口味
所以小孩子比較不愛抹茶 不過同事說他們一家子覺得蠻好吃的！甜度也ＯＫ～
而且大家一致認同這樣的大小也很剛好 不多也不嫌少 又能滿足嘴饞心理
也吃得出老闆對布丁的用心 用的料也很實在 所以才能在我家人及同事獲得好評
又由於不加防腐劑 保存期限很短 不過這樣好吃的點心很快就會吃光光啦～
老哥叫我趕快寫一寫 給他同事們看一起團購～老哥你看到了沒啊～～
有件事值得一提 當初跟我同一批貨的客戶跟店家反應布丁口感跟他以前訂的不同
不知是否當初客戶是請7-11代收的關係 在代收過程中產生布丁變質問題？
店家非常重視產品 為了控管品質穩定度 要找出真正原因所以再請我試吃第二批
以便查驗與第一批比較口感是否有差異
店家面對問題的善後處理 謹慎的態度真的值得嘉許：）
用心又實在的店家值得推薦～
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伊恩布丁部落格
實體店面：百寶箱格子百貨館 四維店
地址：台北縣新莊市四維路97巷 20號〈鴻金寶百貨旁、名佳美前面〉
電話：02-2205-3801
營業時間：上午11點 ~ 晚間10點
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