〔試吃〕王水成深坑廟口豆腐

這次很榮幸受到王水成深坑廟口豆腐老店的邀請試吃
不過為了前去試吃　日期一直延後再延後　從八月初延到八月底
第一次是因為莫克拉颱風來襲　
第二次是大台北地區下了豪大雨　台北部份地區　新莊　三重都淹水
第三次則是因為家中務事無法前往
第四次終於約成了
你們說過程是不是很波折呢？
我跟我朋友騎機車前往深坑　很久沒有騎機車去這麼遠的地區　一騎還真的給他遠
騎單車也沒那麼累～誰教我們沒有車呢～～～


來到第３區　店內有冷氣開放喲
說真的我第一次在第三區用餐～
以前都在廟口前享用　現時超悶熱的夏季還是去吹冷氣享受一下吧
老闆小女兒因剛好有事無法招待我們　由她友人來招待


當我們還沒坐定前　菜馬上就端上來了
動作之快真令我咋舌　呵～豆腐都是已滷好的　所以客人一點就能馬上端上來
蒜香臭豆腐
沒有蒜味的嗆味　卻滷得很入味也有五香花椒的香味　不愛蒜嗆味的朋友們可以嚐試看看喲！
如果同時點蒜香跟辣味豆腐的話　建議先吃蒜味　
因為麻辣味道很重　會搶過蒜味喔～
怕辣的人也可以點這道


紅燒板豆腐
紅燒只有小辣　辣的很溫和　讓人一口接一口不想停下來
上面還有滷牛肉腱　不知道是不是有分兩塊及四塊的關係？
因為從沒看過紅燒豆腐有放滷牛肉腱耶


麻辣板豆腐
辣度是中辣跟大辣的中間　很辣但是還沒有辣到想流淚的程度　因為辣的很舒服（我本身不太能吃辣～）
豆腐飽滿多汁　每一口都是激起你的味蕾　喜好辣的朋友們不能放過這一道喔！
以上三道豆腐都是店內的招牌　每一種口味都各有擁護者的支持


白斬雞
半隻雞的份量　肉質新鮮　感覺不到柴柴的口感　也不會有油膩感　還不錯喔　沾點所附的醬汁會更加分～


炸手工豆腐
炸得外脆內軟　剛炸好一定要趁熱吃　不然冷掉之後風味會少一些喔！


酥炸花枝
花枝很新鮮　軟Ｑ適中　又香又好吃　是我喜歡的其中一道　冷掉也是很好吃喔！


花枝都很大塊　吃起來很過癮


酥炸香菇
香菇都挺大朵的呢　吃第一塊時會覺得味道有點淡
再接著吃第二第三塊後　香菇的甜美多汁就會散發出來　很耐吃的一道菜！


滷桂竹筍
滷得很嫩爛的竹筍　味道不錯　不過有點油　如果油少一點會更好喔！


也是招牌之一的肥腸鴨血
連帶中藥滷包一起下去滷　味道鮮美超級入味


燉的很軟爛的肥腸　吸收了滷汁之精華！
配白飯超下飯　會讓人想續好幾碗飯配來吃


鴨血也不遑多讓
無腥味　獨門秘方的滷汁讓鴨血更好吃


糖醋海魚
現點現做的糖醋海魚這道一定要點來吃～完全沒有土味及腥味　肉質新鮮軟嫩　
酥炸過後的海魚配上酸甜的醬汁　根本是切中我的最愛的味道


照片看不出來海魚有多大　身長實際超過３５公分以上


豆腐羹
有點點像酸辣湯的味道　不過還是有店家獨特口味　料多好實在
不點菜的話光點湯也極有飽足感

以上除了竹筍之外這是唯一的青菜的～
吃這麼多澱粉蛋白質的東西還是要吃點青菜才均衡喲！
一共上了１２道真的嚇了我一跳
不知道是不是菜太多　每道吃一點點就飽了～
１２道菜只有我們倆人怎吃得完？當然都打包帶回去　不然倒掉是浪費的行為喔！
感謝店家的試吃邀請　讓我嚐到豆腐以外有別於其它餐廳的口味的菜色

在我們拍１２道菜的半小時多的過程中　店內一直座無虛席　而且還是在下午時間的非用餐時段
如果是吃飯時間不就很難有空位囉～～！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
深坑老街廟口王水成老店豆腐

地址：台北縣深坑鄉深坑街135號/123號(集順廟口)

電話：(02)26624645) 0953642055

時間：10:00~16:00(一)．10:00~21:00(二~日)