〔台南〕府城～小南米糕

為了端午節來應景　所以特別把這一篇提早發上來～
我一向喜歡吃油飯類的東西～或許在油膩食材中我最能接受的是油飯吧～
油飯　肉粽　米糕　看似一樣的東西其實還是大有不同
油飯還是我心中的第一名　因為它最入味～！（看來是我口味太重= =）
在去台南之前搜尋一些沒吃過的台南小吃　剛好朋友傳來台南小吃給我看～就這麼著讓我看到米糕
對～就是米糕～～～之前下台南都沒吃到～這次一定要吃到～
小南米糕創始於1907年，三代相傳百餘年的小南米糕，是道地府城傳統的美食，
從東門圓環到現址大同路，頭家「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法，精選Ｑ度高的花壇長糯米，
並使用環保的竹葉包
裹，洋溢芳香氣味，加上採用旗山黑豬肉特調的肉燥，香味撲鼻令人垂涎欲滴。
小南米糕不僅聞名府城及南台灣，也曾代表台南市政府，
應總統府之邀在總統府舉辦「美食嘉年華會」參展另外在 2003府城七夕國際藝術節、
打響十六歲活動，皆為指定參展活動系列的台南小吃店。
小南米糕曾經為國宴指定米糕　但是我不是因為它是國宴菜才要吃的～純粹是我個人想吃～
這次不知道為什麼很執著一定要吃到米糕
我們在找小南米糕店家時發現店家沒開=_=

好~沒關係~找別家總可以了吧~榮盛米糕也很出名~結果~人家正在收攤中．．．
吃不到米糕就算了～那來個富盛號碗輠也行～阿哩厚～！他們也在收攤了！
是怎樣？才五點左右都賣光了喔？想吃的都吃不到　沒怎想吃的都還開著....
後來還是去吃了阿松割包跟山根壽司(這個以後再發文~~~)


在台南順便跟朋友見面抬槓~把一年沒聊的部份通通都倒了出來
聊得真是盡興耶~只恨我們分隔兩地　阿不然可以這樣3838滴一直聊下去了~
我跟我朋友說我很想吃米糕但是沒有開~~~泣~~~朋友說它有分店要戴我們去看看
真是義不容辭騎著機車帶我跟我朋友小真過去
嘿~另一家分店有開耶~~~真是開心地不得了~總算不用抱著遺憾回台北啦~~


這時朋友在外面停車時大家看錯店家　把隔壁看成小南米糕店家
等到坐下來老闆娘都在招呼我們了才發現～～～～　進錯店家了～～～～＠＠
真是一整個尷尬啊～～～～～


菜色很多但是我的目標只有米糕！米糕來一碗！（其實是因為先前吃了一堆東西　吃不了那麼多啦～）
我還是跟小真共用米糕一碗勒！


台南的米糕跟北部筒仔米糕不同的是～它的配菜是小黃瓜　魚鬆　土豆　米飯加肉燥
我曾在屏東就吃過這樣的米糕－＞恆春美食
就是嚐過令我難忘的米糕之後　我回台北之後一直忘不了它～
小南米糕的米飯是用長糯米　口感偏Ｑ　香香且簡單的滋味讓我們想慢慢品嚐
搭配的小黃瓜跟魚鬆更是增加層次（我不吃土豆～所以都給小真吃了～）
淋上的肉燥也不會太過甜膩或過鹹　小真也因此愛上米糕
還特地訂購也順便分享給我～呵～真是感謝～
不過冷凍後的米糕再蒸過還是偏硬　口感就不沒有現場吃的那麼好了～
而且總店沒有附土豆　真怪～不過對我來說沒差～^^~哈哈...

不過後來發現～原來台北也有小南米糕分店喔～～～～
那就不用特別去台南吃了啊～～～～>< 不知道北區的分店有沒有一樣好吃～改天拉小真一起去吃~哈！

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小南米糕
文賢店 / 台南市文賢路252號 / Tel:(06)350-5768（我們在這家分店吃）
台北店 / 台北市萬全街22號 / Tel:(02)2557-8770