〔團購〕台北－法蘭司蛋糕 維也納牛奶麵包

看似平凡的法國麵包　其實有驚為天人的口感
同樣是團購超人氣的麵包之一法蘭司　維也納牛奶麵包
在我去拿此麵包時　店內女客人一直說這家的維也納牛奶麵包超好吃的～～！
瞧她們形容的誇張　當時我還是不以為意～os：有那麼好吃嗎？




一條　39$　算是還能接受的價錢(2012/02/15 已漲至43$)
長度約有20公分左右　像是迷你版的法國麵包






正背面印製不同





包裝袋外註明食用秘訣　讓客人能明白如何享受才好吃





看起來外皮很有韌性　以為吃起來會相當硬？實則不然





打開看內餡整整均勻地塗滿奶油
這奶油不是一般的奶油　有特別調製過的還加了砂糖　奶油也偏甜
口感上增加了層次感　加上法國麵包本身外皮帶些韌性但內軟細緻多了點濕潤
ＱＱ的口感極佳！不會像一般法國麵包那麼硬
而麵包及餡的比例都剛好　讓人很難停下口　可能會一不小心給吃光了！




如果拿去烤箱加熱的話　雖然麵包外皮會比較酥　但是砂糖會溶化於奶油麵包裡　吃不到砂糖的顆粒
且會比較偏油　所以比較不建議加熱是有原因的
我曾放過冷凍一兩天出來退冰半個鐘頭後　各方面沒有變　一樣好吃！

之後上星期因為某事上台北一趟　剛好經過此家總店
下午時刻店內卻沒有什麼客人　只有一位女性兩手提著滿滿的維也納牛奶麵包開心地離開
也見到櫃台裡幾位工作人員都在抹維也納牛奶麵包的奶油　後頭擺了一整面牆的維也納牛奶麵包裝箱....
由此可見人氣之高哪........
看了店內的其餘麵包看起來沒什麼特色　所以只買了維也納牛奶麵包
維也納牛奶麵包　吃過後才能理解紅在哪裡～　很推薦～沒吃過的一定要吃看看喔～！

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2008/11/21　
補充－事後來看美食大三通在越南吃法國麵包
據知當地有一種吃法是法國麵包沾奶油再沾白糖吃　
當地人說這是越南以前法國殖民地時傳統吃法
他們引用這吃法延續至今

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2011/03/27　
從2009年至今　吃法蘭司維也納牛奶麵包已吃了無數次
小璇的哥哥偶爾會帶回家　或小璇的朋友也會買來請我們家吃
至今品質未有失衡的水準　始終如一
也是一樣好吃 :)
今天早上一不小心啃掉一整條．．．熱量哪．．．
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法蘭司蛋糕

總店：台北市建國北路2段151巷30號
TEL:02-2517-1593

伊通店:北市伊通街32號
TEL:02-2502-8446

 

敦化店：台北市敦化北路155巷5號
TEL:02-2718-5678